Burung Puyuh merupakan salah satu burung daratan, puyuh ialah salah satu unggas yang hidup dengan memakan biji-bijian dan serangga. Hewan ini berukuran sedang dan gemuk, biasanya mereka berkumpul untuk mencari makan dan melayang, puyuh bersarang di tanah dan bertelur di tanah dan pasir.
Puyuh ialah sebutan untuk genera dalam Familia Phasianidae. Burung puyuh dari dunia baru (Odontophoridae), Puyuh kancing (Turnicidae), Mereka tidak sama tetapi mereka mempunyai karakteristik dan prilaku yang seperti.
Burung Puyuh sering di peternakan untuk di ambil telor nya dan merupakan komoditas yang populer pada kelompok penduduk . Kalau di indonesia telur burung puyuh mudah ditemukan, seluruh kawasan di indonesia banyak di jumpai telur burung puyuh. Ternyata pada telur burung puyuh banyak kandungan gizi dan ini melampaui telur ayam. Kalau menurut info di Eropa barat dan Amerika Utara telur puyuh merupakan kuliner glamor. Telur burung puyuh memiliki berat dari 10 gram hingga dengan 12 gram. Telur puyuh banyak gizi dan akan menciptakan badan kita sehat. Ternyata kandungan gizi pada telur puyuh 3 kali lipat lebih dari pada kandungan gizi telur ayam. Padahal telur ayam beratnya sampai 5 kali lipat dari pada telur ayam 50-70 gram per butir.
Berikut ini merupakan kandungan dalam telur puyuh yang mungkin anda belum mengetahuinya.
Pada telur puyuh terdapat 13 persen protein, jika telur ayam cuma 11 persen. telur puyuh mengandung vitamin B1 Vitamin A dan B2.
Telur puyuh juga mengandung zat besi dan potasium. Telur ini termasuk dalam Dietary Food. Yaitu telur puyuh tidak terdapat kolesterol jahat/LDL. Keistimewaan telur puyuh tidak mengandung kolesterol jahat dan kaya akan Kolesterol baik (HDL), dan tak menjadikan alergi, ini tentunya tidak sema dengan telur ayam, dan telur puyuh mampu menolong menangani alergi sebab telur puyuh mengandung Protein Ovomucoid yang biasa terdapat pada obat anti alegi.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Mengkonsumsi telur puyuh tiap pagi mampu menjaga kesehatan. Hal ini berfaedah untuk menjaga dan memajukan kekebalan tubuh dan memperbaiki proses metabolisme. Maka stamina tubuh akan selalu terjaga dan fit Setiap hari.
Salah seorang pakar di bidang kesehatan dan juga praktisi lingkungan dan sosial. Sudah berpengalaman beberapa tahun dan kini masih aktif terus menyuarakan pentingnya menjaga kesehatan.
