Jambu Kristal dan Manfaatnya – Jambu kristal ialah salah satu buah yang banyak vitamin, dan merupakan salah satu buah yang banyak berguna bagi kesehatan, buah jambu kristal terdapat vitamin C yang pastinya dapat mencegah banyak sekali penyakit dan menjaga kesehatan badan, tak cuma buahnya akan tetapi flora jambu kristal terdapat juga keuntungannya di daunnya dan kulitnya yang memiliki kegunaan untuk menanggulangi penyakit mirip halnya diare. Jambu kristal termasuk dalam famili Psidium, spesies Guajava, Myrtaceae. bila dalam bahasa lati disebut dengan Psidium guajava. Kalau dalam bahasa inggris di sebut dengan Guava. Kalau di Indonesia dikenal dengan jambu biji kristal, jambu siki, jambu klutuk dan jambu kerikil. Kandungan dalam jambu ini di antaranya Zat besi, Vitamin C, dan potasium. Ini ialah buah yang istimewa dan kaya akan kandungan yang berkhasiat bagi kesehatan. Jambu kristal juga kaya dengan zat yang non gizi seperti Polifenol, koratenoid dan serat pangan. Kandungan lain yang ada pada buah jambu kristal adalah energi, Rendah lemak, bebas dari Asam lemak bosan dan sodium dan buah ini tinggi dengan serat pangan.
 |
| Sumbe pic: Wikipedia |
Jambu Kristal banyak di jumpai di indonesia, rasa buahnya lembut, renyah manis dan lezat. Buahnya banyak akan kandungan dan nutrisi yang sungguh luar biasa, diataranya kadungan vitamin A dan C, serat pangan dan kandungan Asam lemak tak bosan dan tinggi dengan Omega 3 dan Omega 6. Kandungan vitamin C pada buah jambu ini 8 kali lebih tinggi dari buah lemon dan 5 kali lebih tinggi dari buah jeruk.
Buah jambu biji mempunyai bentuk buah yang bulat dan lonjong dan agak sedikit bergelombang kulitnya tergantung dengan jenisnya. Buahnya berwarna hijau dan hijau muda, daging buahnya berwarna putih, tebal, renyah dan jikalau telah masak agak lunak.
Beberapa Kandungan Vitamin dalam Jambu Kristal
Kandunga Vitamin C dalam jambu kristal 87 mg, yang lebih dari jeruk cantik sekiar 49 mg/100 g, dan lima kali lipat dari orange 19 mg/100 g, dan delapan kali dari lemon 10,5 mg/100 g. dalam hal ini maka kadungan jambu kristal lebih dari jambu bol dan jambu air yang kandungan vitamin C nya cuma per 10 mg di banding dengan jambu kristal 17 kali lipat dari jambu Bol 22 mg/100 g, jambu air 5 mg/100 g.
Salah seorang pakar di bidang kesehatan dan juga praktisi lingkungan dan sosial. Sudah berpengalaman beberapa tahun dan kini masih aktif terus menyuarakan pentingnya menjaga kesehatan.
