Cara membuat kue cireng gadis cantik ini patut dicontoh. Cukup unik. Diantaranya hanya belajar di Youtube dan sukses mempraktekkannya.
Cari tahu juga cara membuat cireng crispy, resep membuat cireng agar mengembang, cara membuat cireng crispy sederhana, cara membuat cireng sagu, resep bikin cireng kering, cara membuat cireng kanji, cara membuat cireng terigu, cara membuat cireng takaran sendok
Cara Membuat Kue Cireng Gadis Ini Terbilang Unik
Meski awalnya modal nekat, namun kini usahanya mulai berkembang. Pembelinya, sudah dari berbagai daerah.
Memang, yang namanya bikin usaha dan mencari tahu cara membuat kue seperti Cireng ini butuh belajar ekstra bila mau berhasil. Apalagi banyak jenisnya.
Tetapi tidak usah ragu belajar cara membuat kue cireng
Berbagai cara bisa dilakukan. Salah satu jalannya belajar di Youtube. Mengembangkannya bisa joinan.
Seperti pengusaha melenial yang dimaksud ini. Yah, gadis cantik asal Parepare bernama, Sri Inayah Wahid ini. Hebatnya dia hanya modal nekat lalu patungan bikin kue.
Perlahan lalu dijual di Instagram dan Facebook. Jenis kue yang dijual ini bahkan bukan hanya Cireng. Tetapi ada juga Regal tiga rasa dan Risoles.
Lihat Juga Kualitas SAKIP Menuju BB, Pemkab Gowa Lakukan Ini
Kata gadis yang akrab disapa Naya ini, usahanya ini awalnya harus patungan dengan sepupunya, Puji dan Musdah. Bila ditotal modal awal yang terkumpul sekitar Rp800 ribu-an.
“Yah, kebetulan saya suka sekali bikin kue. Sudah hobi memang. Saya juga banyak belajar membuat Kue Cireng dari Youtube,” ujarnya saat dijumpai di rumahnya di Jalan Pancasila, Jumat, 5 Juni.
Pembelinya sudah lumayan
Naya bilang, sejauh ini pembelinya sudah lumayan banyak. Sudah ada puluhan orang dan pada umumnya yang pesan via Istagram di akun @dapurgembira.
Pembelinya di luar Parepare. Malah pembelinya ada dari Makassar. Juga banyak yang bertanya-tanya dari wilayah Jakarta dan Bandung.
Untuk jenis kue yang paling banyak dipesan saat ini jenis Cireng dan Risoles. Cireng ini mirip-mirip khas Bandung. Cara membuatnya gampang.
“Sehat dan nikmat. Karena ada beberapa jenis,” bebernya.
Selain sehat, kata Naya, kue yang dia buat ini bisa bertahan beberapa hari. Sekitar sembilan hari asalkan disimpan di dalam Kulkas.
“Sebenarnya kami punya produk unggulan. Jenis Risoles. Ada telur setengah matang dengan rasa pedis,” ujarnya lagi.
Sepupu Naya, Puji menyela, dia menbenarkan bahwa kue kebanyakan yang dipesan sejauh ini jenis Risoles dan Cireng. Selain harganya yang terjangkau juga memang nikmat.
“Kami jual rata-rata Rp10 ribu saja per bungkusnya. Murah kok,” kata Puji.
Puji juga Naya membeberkan, sebenarnya ide gila ini sudah ada sejak 2019 lalu dan baru benar-benar kami rintis April 2020. Ketiganya kini rutin belajar cara membuat beragam jenis kue. Salah satunya yah seperti kue cireng ini.
“Autodidak kebanyakan. Eksperimen gtu. Yang penting jangan takut rugi. Apalagi ini sudah jadi hobi,” celetuk Puji sembari tersenyum sipu. (*)
KUE. Sri Inayah Wahid bersama Puji (jilbab hitam) memperlihatkan kue buatannya saat bertandang di rumahnya, di Jalan Pancasila, Jumat, 18 Juni.
Cara Membuat Cireng Enak dan Mudah
Mencari bagaimana cara membuat cireng enak dan mudah? Kamu ada di tempat yang akurat.
Cireng sebagai ringkasan dari aci dimasak dan terhitung dalam kulineran ciri khas Bandung yang paling terkenal.
Membuat cireng sebetulnya tidak begitu susah, cukup berbahan dasar tepung, lalu ditambahkan air dan bumbu simpel yang berada di dapur.
Kembali lagi ke topik khusus yaitu cara membuat cireng enak dan mudah, kesempatan ini piknikdong akan sharing cara dan resep membuat cireng. Ingin tahu seperti apakah? Baca pembahasan selengkapnya di bawah ini.
Cara Membuat Cireng Enak dan Mudah
Cara membuat cireng tidak susah, namun membutuhkan langkah-langkah yang harus dilaksanakan. Apa saja itu? Baca yok!
Type: Cemilan
Masakan: Cemilan Ciri khas Bandung
Keseluruhan Waktu: 60M
Bahan Resep Kue Cireng:
- 250 g tepung kanji
- 50 gr terigu
- 2 tangkai seledri
- Daun bawang ( secukupnya)
- 200 mililiter Air
- Penyedap rasa ayam 1 sdt
- Merica bubuk 2 sdt
- Garam seperlunya
- 100 g gula merah (untuk sambal)
- 3 biji bawang putih (untuk sambal)
- sedikit asam jawa (untuk sambal)
- 4 cabai rawit atau hasrat (untuk sambal)
- sedikit garam (untuk sambal)
- 100ml air
Panduan Resep Kue Cireng:
- Cara 1 membuat adonan kering cireng:
Campur tepung kanji dan tepung terigu yang telah dipersiapkan sampai tercampur prima. Ketika telah tercampur, tambah daun bawang dan seledri yang telah diris-iris, campur kembali.
- Cara 2 buat biang dan uleni adonan cireng:
Buat biang dengan tuangkan 4 sdm adonan keatas teflon, lalu masukan bawang putih yang dilumatkan, dan air 200ml. Aduk sampai rata, tambah garam, merica bubuk dan penyedap rasa.
Masak sampai teksturnya seperti lem dan berwarna terbuka. Angkat saat lagi panas. Lantas campur berbahan adonan kering yang telah dibikin. Nantikan cukup dingin lalu uleni sampai tercampur.
- Cara 3 bikin adonan:
Jika adonan telah cocok, bikin atau wujud sesuai selera seperti wujud gepeng atau bulatan kecil. Harus diingat, tidak boleh membuat wujud yang terlampau besar, karena akan susah masak nanti saat dimasak.
- Cara 4 goreng cireng:
Panasi minyak dalam wajan, jika sudah panas, langsung bisa ditempatkan adonan cireng yang telah dibuat barusan. Lebih bagus memakai minyak yang banyak, supaya cireng masak dengan prima.
- Cara 5 buat sambal:
Lumatkan bawang putih dan cabe rawit barusan (ulek), irislah gula merah dan tuangkan seluruh bahan di panci, lalu masak sampai mendidih.
- Cara 6, suguhkan:
Suguhkan hasil gorengan cireng yang telah masak barusan bersama sauce sambalnya juga.
Itu cara dan cara membuat cireng enak. Benar-benar sederhana dan tidak susah kan? Selamat mempraktikkan membuat cireng di rumah
Nasyrah rumi adalah salah seorang kreator konten yang saat ini terus aktif menulis. Selengkapnya lihat di https://twitter.com/nasyrahanrumi
